16 сентября 2021 г. — «Нестле» представила планы компании по поддержке и ускорению перехода к продовольственной системе, основанной на принципах восстановления. Такой подход направлен на защиту и восстановление окружающей среды, улучшение условий жизни и работы фермеров, а также повышение благосостояния фермерских хозяйств. Для поддержки развития продовольственной системы «Нестле» будет сотрудничать со своими партнерами по цепочке поставок, а это более 500 000 фермеров и 150 000 поставщиков по всему миру. Сотрудничество будет сфокусировано на развитии методов восстановительного сельского хозяйства. На этом пути компания также инициирует новые программы, которые помогут в решении социальных и экономических вызовов на переходном этапе.
«Нестле» объявила о своих планах в преддверии Саммита ООН по продовольственным системам в Нью-Йорке, демонстрируя тем самым свою приверженность и вклад в достижение Целей устойчивого развития (ЦУР) ООН к 2030 году. Планы компании также отвечают вызовам, представленным в докладе Межправительственной группы экспертов ООН по изменению климата, который выразил обеспокоенность усилением климатического кризиса.
«Мы знаем, что в долгосрочной перспективе восстановительное сельское хозяйство будет играть решающую роль в улучшении здоровья почв, восстановлении водных циклов и расширении биоразнообразия», – отметил Пол Булке (Paul Bulcke), председатель Совета Директоров «Нестле». – Эти выводы формируют основу для устойчивого производства продовольствия и, что особенно важно, способствуют достижению наших амбициозных целей в вопросах снижения воздействия на климат».
«Нестле» является участником глобальной инициативы ООН по действиям, направленным на ограничение повышения глобальной температуры не выше 1,5° C (Business Ambition for 1,5C), и стала одной из первых компаний, представивших в декабре 2020 года подробный план действий по снижению воздействия на климат. Компания предпринимает действия с целью сокращения выбросов CO2 в своей операционной деятельности вдвое к 2030 году и достижения нулевых показателей выбросов к 2050 году.
«Благодаря долгосрочному партнерству компании с фермерскими сообществами по всему миру мы хотим усилить поддержку методов ведения сельского хозяйства, направленных на заботу об окружающей среде и заботу о людях, – отметил Марк Шнайдер (Mark Schneider), Глобальный исполнительный директор «Нестле». – Чтобы способствовать переходу к восстановительным системам, крайне важно обеспечить поддержку фермерам по всему миру, которые берут на себя риски и затраты, связанные с переходом к восстановительным методам сельского хозяйства».
В ближайшие 5 лет на глобальном уровне «Нестле» инвестирует 1,2 млрд швейцарских франков, чтобы стимулировать применение методов восстановительного сельского хозяйства по всей цепочке поставок компании. Для того чтобы помочь фермерам во внедрении восстановительных практик, компания намерена работать в трех фокусных направлениях:
- Применение новейших научных разработок и технологий, оказание технической помощи: используя возможности и экспертизу научно-исследовательского сообщества и агрономов, «Нестле» разрабатывает более высокоурожайные виды кофе и какао, что позволяет снизить воздействие на окружающую среду. Компания также проводит оценку инновационных решений по сокращению выбросов в цепочке поставок молочной продукции. «Нестле» также предложит обучающие практики в области сельского хозяйства и поможет фермерам в обмене информацией и передовым опытом, которые далее могут быть адаптированы локально.
- Поддержка инвестиций и финансовая поддержка: переход к восстановительному сельскому хозяйству сопряжен с начальными рисками и новыми затратами. «Нестле» будет поддерживать фермеров, выступая в качестве соинвестора, содействуя в финансировании или оказывая помощь в получении кредитов на специальное оборудование. Компания также будет сотрудничать с партнерами по финансированию пилотных проектов, направленных на тестирование и дальнейшее развитие практик восстановительного сельского хозяйства.
- Покупка товаров, произведенных с использованием методов восстановительного сельского хозяйства, по более высоким ценам: «Нестле» будет предлагать более высокую закупочную цену на ряд видов сырья, произведенных с использованием методов восстановительного сельского хозяйства, и закупать их в бОльших объемах. Такой подход будет являться дополнительным вознаграждением для фермеров не только за количество и качество ингредиентов, но и за преимущество использования практик, сохраняющих окружающую среду, таких как защита почв, управление водными ресурсами и снижение выбросов углерода.
Сегодня «Нестле» опубликовала список наиболее важных методов восстановительного земледелия, которые компания намерена развивать. В их числе: улучшение биоразнообразия, сохранение почв, восстановление водных циклов и развитие восстановительного животноводства. На сельское хозяйство приходится почти две трети от общего количества выбросов парниковых газов «Нестле», около половины из них относятся к молочной отрасли и животноводству. Так, в молочной промышленности «Нестле» проводит оценку новейших разработок и технологий для сокращения выбросов на уровне ферм. Компания начнет работать с 30 молочными фермами в 12 странах и протестирует безопасные для климата и масштабируемые восстановительные практики сельского хозяйства, которые помогут снизить уровень выбросов СО2 до нуля в будущем. «Нестле» также работает с фермерами, чтобы выбирать и выращивать более питательные и вкусные сорта растений, которые могут использоваться в качестве альтернативы молоку. Более подробная информация о подходе «Нестле» доступна по ссылке.
Поддержка фермерских хозяйств путем повышения уровня жизни и программ по привлечению молодежи
Восстановительное сельское хозяйство способствует созданию продовольственной системы, основанной на методах восстановления – справедливой и прозрачной для всех ее участников. «Нестле» стремится поддерживать повышение и диверсификацию доходов фермеров с помощью своих программ устойчивого развития. Компания также будет внедрять новые программы по повышению дохода фермеров в своей цепочке поставок, чтобы сделать сельское хозяйство более привлекательным. Позднее в этом году «Нестле» представит планы действий в цепочке поставок кофе и какао.
Чтобы поддержать привлечение молодежи в сельскохозяйственную отрасль, компания запустит в ноябре 2021 года новую учебную платформу для обучения молодого поколения фермеров. Обучающий модуль будет посвящен методам восстановительного сельского хозяйства и повышению устойчивости фермерских хозяйств к изменению климата. Кампания охватит более 40 000 фермеров, участвующих в одной из программ агропредпринимательства, проводимой компанией «Нестле».
Объявленные действия, которые компания будет предпринимать в области восстановительных практик, будут объединены в инициативу «Поколение восстановления»[1], направленную на фермеров, молодежь, потребителей и сотрудников компании.
[1] (Англ.) Generation Regeneration
